国际渔业看我国，我国渔业看山东，山东渔业看威海。威海市海岸线公里，享有“我国海鲜之都”“我国海洋食物名城”“我国海参之都”“我国海带之都”“我国牡蛎之乡”“我国鱿鱼之乡”等美誉。

  荣成裙带菜味美适口、养分丰厚，经济价值和食用价值较高，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种养分成分，还含有海藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、有机碘、膳食纤维等多种活性成分。荣成是国家级裙带菜饲养加工标准化示范区。2011年，原中华人民共和国农业部同意对“荣成裙带菜”施行国家农产品地舆标志挂号维护；2015年，“荣成裙带”被注册为我国地舆标志证明商标。2022年，荣成的裙带养总饲养面积1132公顷，年产鲜菜约5万吨。